Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 nakłada na każdy lokal gastronomiczny obowiązek wdrożenia systemu HACCP.
Stwórz swoją księgę HACCP
Zaznacz karty kontroli, których potrzebuje Twój lokal, podaj nazwę restauracji i zobacz podgląd — bez zakładania konta. Zgodne z GHP-GMP i rozporządzeniem (WE) nr 852/2004.
Informacje o lokalu
Nazwa pojawi się w nagłówku każdej karty Twojej księgi HACCP.
Wybierz karty do swojej księgi HACCP
Zaznacz karty kontroli, których potrzebuje Twój lokal.
·
Kontrola temperatury
Higiena i czystość
Dostawy i magazyn
Personel
Monitoring
Liczba wierszy na karcie
Ile pustych wierszy do ręcznego wypełnienia ma mieć każda karta.
Wybrano kart: 0 z 8
Zaznacz co najmniej jedną kartę, aby zobaczyć podgląd.
Podgląd online jest darmowy i nie wymaga konta. Zapis księgi na Twoim koncie oraz pełny PDF do druku (19 zł, jednorazowo) wymagają bezpłatnej rejestracji.